北京二鍋頭傳統(tǒng)釀造技藝入選由北京市文化和旅游局、北京市經(jīng)濟(jì)和信息化局聯(lián)合公布的《北京市傳統(tǒng)工藝振興目錄（2021年）》！

“《北京市傳統(tǒng)工藝振興目錄》旨在選取并重點(diǎn)支持一批具有較為鮮明的北京特色，具備一定傳承基礎(chǔ)和發(fā)展前景，傳承人群較多，有助于發(fā)揮示范作用，能夠形成國(guó)家或北京市文化品牌的傳統(tǒng)工藝項(xiàng)目，推動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展、帶動(dòng)北京范圍內(nèi)傳統(tǒng)工藝的發(fā)展和振興。”

紅星成為北京重點(diǎn)振興的傳統(tǒng)工藝的傳承保護(hù)單位，這是繼紅星申報(bào)的北京二鍋頭傳統(tǒng)釀造技藝入選國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)后，又一重量級(jí)殊榮。它意味著紅星長(zhǎng)久以來弘揚(yáng)北京傳統(tǒng)文化，傳承非遺二鍋頭技藝的努力得到了肯定，將為北京白酒行業(yè)的繁榮發(fā)展產(chǎn)生深遠(yuǎn)影響。

70多年，紅星只做了一件事——堅(jiān)守純糧固態(tài)的北京二鍋頭傳統(tǒng)釀造技藝，一如既往的為消費(fèi)者提供表里如一的明白酒、貨真價(jià)實(shí)的實(shí)在酒、品質(zhì)上乘的放心酒。截止目前，經(jīng)過中食協(xié)嚴(yán)格審核，紅星26款主銷產(chǎn)品獲準(zhǔn)使用純糧固態(tài)發(fā)酵白酒標(biāo)志，在北京白酒行業(yè)中數(shù)一數(shù)二。

北京市傳統(tǒng)工藝的振興，更離不開千千萬萬消費(fèi)者的厚愛。長(zhǎng)久以來，有人只認(rèn)這一口北京味道！有人從上一代到自己這代都喝紅星，這也是一種幸福的傳承。有人將紅星和自己奮斗的人生所關(guān)聯(lián) ......

70多年來，正是因?yàn)榧t星始終把消費(fèi)者放在心中，將品質(zhì)放在首位，一心一意釀好酒，才能贏得消費(fèi)者長(zhǎng)久信賴，成為老百姓的當(dāng)家酒。