2019年11月，在山靈水秀的北京懷柔，紅星懷柔新廠區(qū)升級改造完畢，并將正式投入使用。懷柔新廠區(qū)，占地總面積10.2萬㎡，建設(shè)歷時18個月，現(xiàn)已建成一座集生產(chǎn)、文化旅游、科研于一體的國家3A級景區(qū)——二鍋頭文化產(chǎn)業(yè)園，將更好地發(fā)揮紅星核心基地的作用，與天津第一分公司、山西六曲香分公司，全面構(gòu)成三地協(xié)同發(fā)展的全國化戰(zhàn)略布局。

紅星懷柔新廠區(qū)看點(diǎn)

創(chuàng)新驅(qū)動，智造升級

升級后的勾調(diào)系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)了紅星二鍋頭酒勾調(diào)生產(chǎn)過程的自動化、智能化、標(biāo)準(zhǔn)化；大幅提高了調(diào)酒精度，提高了生產(chǎn)效率，提升了一次調(diào)酒優(yōu)質(zhì)品率；在行業(yè)中起到了示范作用，使紅星二鍋頭酒這一國粹得到了更好的傳承和創(chuàng)新。

大力發(fā)展文化產(chǎn)業(yè)，打造3A級景區(qū)

館內(nèi)設(shè)有北京酒發(fā)展史、二鍋頭酒起源及釀造技藝、二鍋頭酒非遺傳承、二鍋頭酒發(fā)展史（紅星歷史）、手釀酒專區(qū)、高景炎大師傳習(xí)所、珍藏酒窖七大展區(qū)。在此游客可以了解北京二鍋頭酒釀造技藝的起源與發(fā)展、體驗(yàn)與酒文化有關(guān)的老北京民俗及飲食文化，還可以在大師的指導(dǎo)下，用正宗的二鍋頭技藝釀造屬于自己的二鍋頭酒。

科技賦能，研發(fā)決勝未來

70年來，紅星始終注重生產(chǎn)工藝、技術(shù)設(shè)備和產(chǎn)品的研發(fā)與創(chuàng)新，多項(xiàng)成果作為行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)在全行業(yè)推廣，極大地推動了二鍋頭品類和白酒行業(yè)的發(fā)展。

近年來，由多位國家級評酒委員、首席技師領(lǐng)銜組建的紅星技術(shù)研發(fā)團(tuán)隊(duì)，在白酒風(fēng)味物質(zhì)剖析、健康因子功能菌的研究等方面成果顯著。以藍(lán)瓶二鍋頭為代表的創(chuàng)新產(chǎn)品，突破酒體降度難關(guān)，引領(lǐng)高端光瓶新風(fēng)尚。

規(guī)劃建設(shè)中的紅星科研中心，是紅星開展科技研發(fā)、工藝探索和產(chǎn)品創(chuàng)新的核心陣地。立足行業(yè)，面向未來，紅星科研中心將以超一流的標(biāo)準(zhǔn)，集生物工程技術(shù)研究、酒類產(chǎn)品開發(fā)、檢測剖析技術(shù)研究于一體，依托現(xiàn)代先進(jìn)的儀器裝備，理論與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富的研發(fā)團(tuán)隊(duì)，努力打造行業(yè)領(lǐng)先的技術(shù)研發(fā)平臺。

紅星科研中心將圍繞白酒釀造工藝的智能化改進(jìn)、安全控制、微生物技術(shù)的研究與應(yīng)用、基于白酒感官風(fēng)味研究的酒體設(shè)計技術(shù)及健康白酒的功能價值和研制等多方面展開持續(xù)研究，不斷提升團(tuán)隊(duì)的研發(fā)水平和整體科技實(shí)力，為消費(fèi)者研發(fā)更多高品質(zhì)、新口感的產(chǎn)品，提升紅星核心競爭力，以科技創(chuàng)新驅(qū)動企業(yè)高質(zhì)量、可持續(xù)發(fā)展，決勝未來。

紅星高照，與祖國同行，紅星懷柔廠區(qū)的升級落成，是為紅星70年發(fā)展的光榮獻(xiàn)禮，更是迎接偉大新時代的見證。70年波瀾壯闊，70年砥礪前行，紅星將繼續(xù)以提升產(chǎn)能品質(zhì)與布局智能制造為目標(biāo)，以雄厚技術(shù)研發(fā)實(shí)力，為消費(fèi)者提供更高品質(zhì)的好產(chǎn)品。